Holzapfel

Mitten in von Wachau befindet sich das von vielen geschätzte Weingut Holzapfel. Im Städtchen Weissenkirchen, genauer gesagt. Der beeindruckende Sauvignon Blanc 2013, ist ein ausgezeichnetes Exempel. Der mittel Alkoholgehalt von 12.5 % ist typisch für einen Wein aus dieser Gegend. testenhabe ich Flaschen bekommen.Von einem der erfolgreichsten Wein- Projekte Österreichs stammt dieser saftige Sauvignon Blanc, der intensiv nach Marillen und Pfirsich duftet und durch eine kühle mineralische Note besticht. Perfekt auch für einen Abend zu zweit.Kenner von weißem, kräftigem Wein wird dieser Wein ziemlich sicher besonders schecken. In seiner Bewertung das österreichische Weinmagazin Falstaff 90 Punkte.Der Wein passt nach meinem Geschmack sehr fabelhaftzu Fisch oder Meeresfrüchten und hellem Fleisch.DerSauvignon Blanc 2013 hat eine aggressive Säure. Der Wein hat einen klassischen, tollen Körper. Manche mögen diese Eigenschaft nicht, aber mir schmeckt das sehr. Für einen Sauvignon Blanc untypisch ist der Sauvignon Blanc 2013 sehrholzige Geschmack. Das finde ich aussergewöhnlich gut. Lang ist der Nachhall dieses Weins. Pro Flasche kostet er 8. Resümierend ist meine Beurteilung sehr gut. Das ist natürlich nicht der einzige Wein dieses bemerkenswerten Winzers. Auf der Internetseite des Weinbauern (www.holzapfel.at) finden Sie weitere Produkte des Weinguts Holzapfel.

Schreibe einen Kommentar